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Vigilância Sanitária de Caraguatatuba promove orientação e melhoria em estabelecimentos alimentícios
Vigilância Sanitária de Caraguatatuba promove orientação e melhoria em estabelecimentos alimentícios
A Vigilância Sanitária (Visa) de Caraguatatuba, ligada à Secretaria de Saúde, desempenha um papel importante na proteção da saúde pública por meio de um conjunto de ações destinadas a eliminar, reduzir ou prevenir riscos à saúde pública.
As iniciativas visam adequar questões de higiene dos estabelecimentos de consumo alimentício, garantir a procedência dos alimentos e assegurar práticas adequadas na manipulação de produtos. O órgão não busca autuar ou fechar empreendimentos, mas orientar os comerciantes para que possam adequar suas operações para melhorar a qualidade dos serviços prestados e proporcionar a satisfação dos clientes. A regularização das documentações dos estabelecimentos também é requisito importante para certificar a qualidade dos alimentos.
A população pode e deve contribuir com a fiscalização, por meio do canal 156, disponível no site e no aplicativo “Caraguatatuba 156” para denúncias. A Vigilância Sanitária realiza orientações técnicas e inspeciona estabelecimentos e equipamentos relacionados à saúde, sempre com foco na conformidade com as normas vigentes.
Desde o começo do ano, a Visa prestou 111 orientações técnicas aos estabelecimentos e emitiu 27 licenças.
As atividades de manipulação de alimentos são embasadas no Código Sanitário, pelo Regulamento do Decreto 12342/78 e pela Portaria CVS 05/2013.
Secretaria de Comunicação Social 5/2/2025
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