Moradores do “Nova Caraguá II” participam de aula prática de pizzaiolo

O Projeto de Desenvolvimento Socioterritorial, da Prefeitura de Caraguatatuba e em parceria com o SESI, promoveu nesta quinta-feira (27/02) aos 16 alunos do curso de pizzaiolo uma aula prática dentro de um supermercado da cidade.

#PraCegoVer: mulheres manuseiam massa de pizzas, em bancada de aluminioo, elas usam touca de cozinha e luvas; (Foto: Divulgação/PMC)

O curso integra uma série de oficinas de qualificação gratuitas, destinadas aos moradores do Residencial Nova Caraguá II, no bairro Travessão.

Os alunos aprenderam dentro de uma cozinha industrial a produção da pizza, desde a massa, recheio, processo de forno e degustação.

Segundo Fernanda Cassiano da Secretaria de Habitação, alguns moradores já produzem as pizzas para vender, como fonte de geração de renda.

A aluna Edna Luiza Santana contou que a visita foi enriquecedora, pois tiveram noções práticas de armazenamento, preparo, trabalho em equipe, validade do produto e receitas. “Agradeço a oportunidade. Tenham certeza que essas ações só agregam conhecimentos em nossas vidas”, disse.

#PraCegoVer: mãos com luvas recheiam massa de pizza; (Foto: Divulgação/PMC)

A líder do supermercado, Luciana Galarani, disse que é uma honra poder proporcionar conhecimentos aos moradores. “Espero que tenha sido proveitoso e que sintam de perto um pouco do nosso trabalho, que é feito todos os dias, com carinho e dedicação de toda equipe, para melhor atender os clientes. Muito obrigada, foi muito gratificante receber vocês”, destacou.

Projeto no “Nova Caraguá I” – No dia 7 de março (sábado), das 8h30 às 12h, haverá abertura de novos cursos aos moradores do Residencial Nova Caraguá I, no bairro Pegorelli.

No local haverá brincadeiras para crianças com palhaços, oficinas de pintura de rosto, apresentação da Banda Marcial da Escola Euclides Ferreira, serviços variados de saúde, como vacinação, chipagem de animais, entre outros.

Também terá inscrições para diversos cursos na área de culinária, hotelaria e empreendedorismo, que serão realizadas dentro do Residencial, entre os meses de março, abril e maio. As inscrições só poderão ser feitas pelos moradores do Residencial Nova Caraguá I.

Rebecca Bonanate

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