Moradoras do “Nova Caraguá II” participam de curso gourmet gratuito de doces e pães

Nessa terça e quarta (10 e 11/09), a Prefeitura de Caraguatatuba por meio da Secretaria de Habitação, em parceria Serviço Social da Indústria – SESI de São José dos Campos, promove o curso Gourmet de doces, sobremesas, cupcakes e pães para os moradores do loteamento “Nova Caraguá II”, no Travessão. O curso está sendo ministrado na unidade móvel do SESI, que está estacionada dentro do Ciase Travessão.

#PraCegoVer: Aluna está em pé, ao lado da professora. Ela manuseia com uma pá, massa dentro de um recipiente de alumínio. Ela veste um vestido azul marinho, por cima um avental branco e touca nos cabelos. A professora veste uniforme preto do SESI e um avental branco por cima e está de touca prendendo os cabelos (Foto: Luís Gava/PMC)

São 37 cursos que serão oferecidos, até o fim do ano, com o objetivo de desenvolvimento socioterritorial e geração de renda para as 730 famílias que residem no local.

Na aula de hoje, as participantes viram as diferenças na preparação de uma massa mole, massa macia, massa dura, de farinha de trigo integral, refinada, farelo de trigo, gérmen de trigo, farinha de semolina, de centeio, tipos de fermento, biológico, fresco e seco. Também preparam, passo a passo, uma receita de pão inglês de lingüiça, sob a coordenação da nutricionista Valquíria Imaculada Rosa.

Uma das alunas,Tatiani Cascardo, 40 anos, está empolgada com os cursos e disse que fará todos que puder. “Já fiz o de empreendedorismo, estou nesse de pães e doces, e no de hotelaria. Quero melhorar meu currículo e conseguir um emprego”, contou.

A vizinha e colega, Mônica Aparecida Gonçalves Rosa, 42 anos, disse que os cursos também estão elevando sua autoestima. “Estou em tratamento contra um câncer. Para mim, sair de casa, conhecer novas pessoas tem sido muito importante e ainda receber certificados que poderão me abrir portas para um novo emprego”, avaliou.

#PraCegoVer: Professora explica uma receita. Ela está com um recipiente plástico com farinha na mão esquerda. Ao seu lado, uma aluna com avental. Elas estão em frente a um balcão. Do outro lado, quatro alunas em pé, acompanham a mistura dos ingredientes da receita e a explicação da instrutora (Foto: Luís Gava/PMC)

Cursos

Negociação Criativa, Como atender clientes, Marketing e Vendas para negócios sociais, Empreendedorismo, Noções de Hotelaria, Administre seu dinheiro de forma consciente, Comunicação nas Relações Interpessoais, Postura profissional no ambiente de trabalho, Hortas verticais, Cupcake doce e salgado, Bolo no pote, Doces e sobremesas, Hambúrguer gourmet, Marmitinha, Pães Caseiros, Sopas e Caldos e Aproveitamento Integral dos Alimentos.

Os interessados devem procurar o Ciase Travessão e apresentar documento com foto e comprovante de endereço. A unidade está localizado na Rua Henrique Maximiliano Coelho Neto, 100 – Travessão.