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Fundo Social de Caraguatatuba continua com oportunidade de geração de renda
Fundo Social de Caraguatatuba continua com oportunidade de geração de renda
O Fundo Social de Solidariedade de Caraguatatuba iniciou hoje (02/07) as aulas práticas do curso de Padaria Artesanal. A capacitação tem como objetivo promover a inserção no mercado de trabalho e a geração de renda extra.
#PraCegoVer: alunos sentados durante aula, enquanto monitora em pé na frente dá as orientações;
A aula desta manhã foi sobre pão de forma e os alunos fizeram todo o trabalho de preparação da massa sob a orientação da professora Edilaine Foltran.
Segundo a aluna Marilene Ferreira Soares, de 63 anos, o curso ensina diversas técnicas diferentes sobre fazer pão e isso enriquece muito às aulas. “Eu cozinho há bastante tempo: faço bolos, doces e salgados, mas não sabia fazer pães, então vi nesse curso a minha oportunidade de aprender”, disse.
Ela acrescenta “Começamos com aulas teóricas, vimos receitas e dicas e agora estamos na parte que realmente queríamos, a preparação dos pães”, afirmou Marilene.
#PraCegoVer: alunos em pé com avental preto do fundo social posando para foto; na frente há uma mesa de alumínio com farinha branca em cima;
A professora Edilaine acredita que com o curso, cada um dos alunos poderá construir seu próprio negócio no futuro. “Eles aprendem dicas de como se comportar e lidar com clientes, como colocar preço nos seus produtos e a importância de manter a higiene durante o preparo do alimento, principalmente por estar fazendo o pão para outras pessoas”, explicou.
O curso de Padaria Artesanal possui três turmas, com aulas uma vez por semana; as terças, quartas e quintas-feiras, das 8h30 às 11h30.
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