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Fundo Social de Caraguatatuba realiza workshop de aprimoramento
Fundo Social de Caraguatatuba realiza workshop de aprimoramento
#PraCegoVer: alunos em volta da mesa manuseando pequenas massas de sonho em círculos. (Foto: Lucas Camargo/PMC)
O Fundo Social de Solidariedade de Caraguatatuba promoveu nesta terça-feira (19/06), workshop de produção de sonho assado, cookies, bem casado e pão de mel aos ex-alunos da primeira fase do curso da Padaria Artesanal.
As aulas tiveram objetivo de incentivar a confecção de novos produtos, além de oportunizar a especialização na atividade.
No workshop, os alunos tiveram a oportunidade de aprender novas técnicas de manuseio das massas de pão e bolo, recheios de doce de leite com baunilha e doce de leite com castanha do Pará.
“Cada produto tem um tempo certo de descanso para a massa, este é o segredo, principalmente para a massa de amendoim usada no cookie. Sem dúvidas, todos estes alunos estão preparados para implantar esta atividade no dia a dia”, disse a monitora Cleusa Cascardi de Souza.
#PraCegoVer: foto do sonho depois de pronto. (Foto: Lucas Camargo/PMC)
Após os cursos da Padaria Artesanal, Confeitaria e Salgados, a ex-aluna, Jeanete Cingano, comercializa seus produtos na comunidade em que mora. “Em breve terminarei de construir uma cozinha adequada e já vou incluir estas receitas e conquistar mais clientes”, disse a aluna.
O Fundo Social de Solidariedade fica na Rua José Damazo dos Santos, 39 – Centro, telefone: (12) 3897-5656.
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