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Moradores do Residencial Nova Caraguá II aprendem sobre Boas Práticas de Manipulação de Alimentos

Publicado em: 06/03/2020
Moradores do Residencial Nova Caraguá II aprendem sobre Boas Práticas de Manipulação de Alimentos
Moradores do Residencial Nova Caraguá II aprendem sobre Boas Práticas de Manipulação de Alimentos

Em continuidade ao Projeto de Desenvolvimento Socioterritorial promovido aos moradores do Residencial Nova Caraguá II, no bairro Travessão, pela Prefeitura de Caraguatatuba e o SESI, foi realizado nesta sexta-feira (06/03) o curso de Boas Práticas de Manipulação de Alimentos, no Banco de Alimentos.

#PraCegoVer: Mulher sentada usa touca de cozinha lê folheto do banco de alimentos (Foto: Divulgação/PMC)

A capacitação integra o conteúdo do curso de Aproveitamento Integral de Alimentos realizado durante a semana na Unidade Móvel do SESI e abordou sobre higienização das mãos; o que é proibido quando manusear o alimento; boas condutas; tipos de contaminação; a importância dos EPIs – Equipamentos de Proteção Individual, entre outros assuntos.

Já o curso de Aproveitamento Integral de Alimentos reuniu 20 participantes e objetivou ensinar sobre alimentos alternativos que oferecem bons nutrientes e de baixo custo, como partes de alguns alimentos, cujo valor nutricional e sabor são desconhecidos, como cascas, talos e folhas.

Novas oportunidades

#PraCegoVer: Pessoas sentadas assistem palestra (Foto: Divulgação/PMC)

A Secretaria de Habitação, responsável pela coordenação do projeto, informa que ainda há inscrições abertas para os cursos de Servente de Pedreiro a ser realizado nos dias 4,18 e 25 de abril e 9 e 16 de maio; e Sistema de Aquecimento Solar para Água, que será desenvolvido entre 4 e15 de maio.

Os interessados em participar das próximas formações devem apresentar documento com foto e comprovante de endereço no Ciase Travessão, na Rua Henrique Maximiliano Coelho Neto, 100. Os cursos são voltados apenas aos moradores do Residencial Nova Caraguá II.

 

Rebecca Bonanate

Informações para a Imprensa (12) 3897-5650 ou jornalismo@caraguatatuba.sp.gov.br

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