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Fundo Social de Caraguatatuba inicia curso gratuito de Pizzaiolo

Publicado em: 03/03/2020
Fundo Social de Caraguatatuba inicia curso gratuito de Pizzaiolo
Fundo Social de Caraguatatuba inicia curso gratuito de Pizzaiolo

Conhecimento nunca é demais. Assim podem dizer os inscritos no curso de Pizzaiolo ofertado pelo Fundo Social de Caraguatatuba em parceria com o Governo do Estado.

#PraCegoVer: Quatro alunos preparam a massa da pizza na mesa (Foto: Arquivo/PMC)

Os 12 alunos foram em busca de capacitação e aperfeiçoamento profissional. O instrutor e cheff de cozinha Marcelo Leite destaca o intuito do curso. “O objetivo é capacitar os interessados, pois a cidade é carente de mão de obra especializada e a demanda da cidade vem crescendo”.

Mesmo com o curso voltado à pizzaria, no primeiro dia de aula os alunos tiveram a oportunidade de colocar a mão na massa e aprenderam a fazer um pão italiano chamado “Focaccia”.

Segundo o cheff, essa introdução é importante para os alunos entenderem o processo de trabalho com a massa e o ponto correto.

A aluna Bianca Nastari Pereira da Silva comenta que o curso é uma oportunidade de aperfeiçoamento profissional.

“Eu fui contratada por uma pizzaria, mas como não tinha conhecimento em pizzas, seria auxiliar. Quando vi o curso me inscrevi porque vi ali uma oportunidade de aperfeiçoar os meus conhecimentos”.

As aulas serão realizadas de 2 a 6 de março, das 13h às 17h, na sede do Fundo Social, no Centro, com carga horária de 20 horas.

 

Andresa Ferreira
Jornalista Responsável: Acácio Gomes
Informações para a Imprensa: (12) 3897-5650 ou  jornalismo@caraguatatuba.sp.gov.br

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