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Curso de Manipulação de Alimentos ensina boas condutas na área alimentícia

Curso de Manipulação de Alimentos ensina boas condutas na área alimentícia
Curso de Manipulação de Alimentos ensina boas condutas na área alimentícia

O curso de Boas Práticas de Manipulação de Alimentos, promovido pela Prefeitura de Caraguatatuba por meio do Banco Municipal de Alimentos, com a coordenação da Secretaria de Desenvolvimento Social e Cidadania, formou mais uma turma nessa quinta-feira (15/08).

#PraCegoVer: Cíntia Araújo está é nutricionista e está em pé. Ela ministra o curso ao alunos que estão sentados (Foto: Divulgação/PMC)

O curso foi realizado na sede do Banco de Alimentos e ministrado pela nutricionista Cíntia de Araújo. Ao todo, foram 25 participantes, entre eles funcionários, pessoas interessadas na área e microempreendedores.

A área da alimentação é extremamente delicada e precisa de muita atenção. Por isso, o curso aborda assuntos como: tipos de contaminação; higienização das mãos; o que é proibido quando manusear o alimento; uso de adornos (anéis, pulseiras, relógios) e a importância dos EPI’s – Equipamentos de Proteção Individual.

Para os interessados no curso, é importante saber que a turma de setembro já está fechada. Mas estão abertas novas inscrições para o dia 24 de outubro. “Caso tenha desistência, os inscritos para outubro serão colocados na lista de setembro”, explicou a nutricionista Paula de Almeida.

A capacitação serve para todos que possuem contato com alimentos e, também, dá direito ao certificado, que é uma exigência da Vigilância Sanitária do município, com renovação anual.

O Banco de Alimentos fica na Avenida Ministro Dílson Funaro, nº 287- Jardim Britânia, telefone (12) 3887-3551.

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