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Cozinheira do CEI Profª Honorina Pacheco Corrêa se destaca em concurso estadual de receitas

Publicado em: 23/10/2018
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Cozinheira do CEI Profª Honorina Pacheco Corrêa se destaca em concurso estadual de receitas

Uma receita de torta sem leite e com legumes da cozinheira Adriana Maria dos Santos, que trabalha no CEI Profª Honorina Pacheco Corrêa, ficou em 6º lugar, na 2ª edição do Concurso Cultural “O Chef é Você” realizado pela empresa Convida Refeições.

#PraCegoVer: Nove cozinheiras uniformizadas estão em torno de uma mesa com vários ingredientes

A “Torta Lactoveg” tem entre os ingredientes: abobrinha, cenoura tomate, cheiro, alho, verde, trigo, fermento, ovo e sal. “Foi criada pensando nas crianças alérgicas à lactose e aproveitando os legumes que recebemos do setor de Alimentação Escolar da Secretaria de Educação”, contou Adriana.

Este ano, o concurso foi focado na sustentabilidade com a utilização total dos alimentos e reuniu 105 participantes de vários municípios do Estado de São Paulo.

A final do concurso foi realizada em Indaiatuba (SP), dia 19, em uma das unidades atendidas pela Convida, onde os 10 finalistas se encontraram para executar suas receitas. A comissão julgadora foi formada por gestores da empresa, chefs de cozinha e convidados especiais.

“Foi a primeira vez que participei de um concurso. Mesmo com o clima tenso da competição, foi uma das experiências mais marcantes da minha vida. Tive a oportunidade de conhecer grandes chefes de restaurantes”, contou a cozinheira, que trabalha há 17 anos na mesma escola.

A receita ganhadora do 2ª edição do Concurso Cultural “O Chef é Você” foi a de Doce de Casca de Melão.

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