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Cozinheira do CEI Profª Honorina Pacheco Corrêa se destaca em concurso estadual de receitas
Cozinheira do CEI Profª Honorina Pacheco Corrêa se destaca em concurso estadual de receitas
Uma receita de torta sem leite e com legumes da cozinheira Adriana Maria dos Santos, que trabalha no CEI Profª Honorina Pacheco Corrêa, ficou em 6º lugar, na 2ª edição do Concurso Cultural “O Chef é Você” realizado pela empresa Convida Refeições.
#PraCegoVer: Nove cozinheiras uniformizadas estão em torno de uma mesa com vários ingredientes
A “Torta Lactoveg” tem entre os ingredientes: abobrinha, cenoura tomate, cheiro, alho, verde, trigo, fermento, ovo e sal. “Foi criada pensando nas crianças alérgicas à lactose e aproveitando os legumes que recebemos do setor de Alimentação Escolar da Secretaria de Educação”, contou Adriana.
Este ano, o concurso foi focado na sustentabilidade com a utilização total dos alimentos e reuniu 105 participantes de vários municípios do Estado de São Paulo.
A final do concurso foi realizada em Indaiatuba (SP), dia 19, em uma das unidades atendidas pela Convida, onde os 10 finalistas se encontraram para executar suas receitas. A comissão julgadora foi formada por gestores da empresa, chefs de cozinha e convidados especiais.
“Foi a primeira vez que participei de um concurso. Mesmo com o clima tenso da competição, foi uma das experiências mais marcantes da minha vida. Tive a oportunidade de conhecer grandes chefes de restaurantes”, contou a cozinheira, que trabalha há 17 anos na mesma escola.
A receita ganhadora do 2ª edição do Concurso Cultural “O Chef é Você” foi a de Doce de Casca de Melão.
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