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Abertas inscrições para curso gratuito de Rotinas Básicas de Garçom com inclusão digital

Abertas inscrições para curso gratuito de Rotinas Básicas de Garçom com inclusão digital
Abertas inscrições para curso gratuito de Rotinas Básicas de Garçom com inclusão digital

A alta temporada está próxima e com isso abrem-se oportunidades de trabalhos em bares, restaurantes e quiosques na cidade.

Pessoas entre 25 e 59 anos que queiram se preparar para esse mercado têm a oportunidade de participar do curso gratuito de Rotinas Básicas de Garçom com inclusão digital oferecido pela Secretaria Municipal de Governo de Caraguatatuba em parceria com o programa Qualifica São Paulo, da Secretaria de Desenvolvimento Econômico de São Paulo.

As inscrições estão abertas até o dia 4 de setembro pelo link https://www.trampolim.sp.gov.br/pt/curso/366 . O início das aulas será no dia 15 de setembro, às segundas, terças e quartas, de 8h às 12h, no restaurante Siri Jack, na Rua Doutor Paul Harris, 153, Centro. Serão entregues certificados. Vagas limitadas.

Conteúdo

Características de um bom profissional e principais atribuições. A importância do bom atendimento. Diferenças entre atendimento e tratamento. Regras de conduta e comportamento profissional: principais normas de conduta. Tipos de Clientes e Atendimento à Mesa: vocabulário, postura física, entonação de voz Hierarquia Profissional. Móveis e utensílios do restaurante. Principais configurações de serviço. Transportes de materiais e principais equipamentos para transportes de serviço. Serviço de restaurante e tipos de serviços. Modalidades comerciais dos restaurantes mise-em-place: a preparação da sala para o atendimento e recepção dos clientes. Maneiras de servir em restaurante: Inglesa à direita, inglesa à esquerda, diplomata, self-service, bufê americano, étage e banquetes. Como receber pedidos e reservas de mesa. Maneiras de retirada de pedidos e reservas tratamentos de pedidos. Como proceder após o pedido e como servir. Serviço de bebidas, tipos de bebidas e a correta forma de servir. Serviço de pratos quentes, formas de trinchar e servir molhos e acompanhamentos.

Secretaria de Comunicação Social – 28/8/2025

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