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Caraguá a Gosto celebra 20ª edição com 48 estabelecimentos participantes
Caraguá a Gosto celebra 20ª edição com 48 estabelecimentos participantes
Com os 48 estabelecimentos já definidos, a 20ª edição do Caraguá a Gosto começa a ganhar forma. O evento traz o tema “Origens”, em resgate ao vínculo entre a culinária, a identidade local e as experiências afetivas em torno da comida.
#PraTodosVerem: Sobremesa servida em um prato branco. A base é um cookie e em cima uma bola generosa de sorvete de creme coberta com calda de chocolate ao leite. O prato está sobre uma superfície de couro sintético marrom, em contraste com o fundo escuro. Prato ilustrativo do estabelecimento Dubi Café Confeitaria & Gelateria para o festival Jazz e Vinhos 2025. (Foto ilustrativa utilizada para a matéria: Gianni D’Angelo/PMC)
As receitas participantes foram selecionadas por um comitê técnico formado por docentes do curso de Gastronomia da Escola Técnica Estadual (Etec) de Caraguatatuba. O processo avaliativo priorizou a criatividade, a apresentação, a harmonia dos sabores e a valorização de ingredientes regionais, que ajudam a contar histórias de famílias, territórios e tradições culturais.
Dividido entre as categorias À La Carte, Lanches Artesanais, Pizzas, Porções e Sobremesas, o festival mantém o compromisso com a valorização da gastronomia como expressão cultural, mas também como estratégia de fortalecimento econômico durante a temporada.
Os consumidores terão uma participação importante, pois vão eleger os melhores estabelecimentos em critérios como criatividade, apresentação, sabor do prato, serviço da casa e atendimento do garçom. O público também participa de sorteios de brindes e os chefes e garçons melhor avaliados pelos fregueses serão premiados.
O Caraguá a Gosto 2025 será realizado de 1º a 31 de agosto, em diversos pontos de Caraguatatuba. Confira os estabelecimentos participantes.
À La Carte
- Aloha Bistrô da Praia
- Bistrô Zen
- Cantinetta Zanfredo
- Espeticho
- Fulô da Praia Bistrô
- Gamboa
- Giardinetto Trattoria
- Mar e Brasa
- Marujo Gastro Bar
- Nagahashi Asian Food
- Restaurante Caiçaras
- Restaurante Golfinho
- Restaurante Japa Prainha
- Restaurante Mar e Terra
- Restaurante Ostra e Ouriço
- Siri Jack Bar Restaurante e Diversão
- Skina Chicken
Lanches Artesanais
- Atlântic Burguer
- Cachorrão do Claudião
- Espeticho Hamburgueria e Choperia
- FC Burger
- Guará Burger
- Kadu Lanches
- O Hamburguer de Caraguá
- O Quintal Espaço da Familia
- Trick’s Burguer
Pizzas
- Felicità Pizzeria e Cuccina Artigianale
- Garage Steakhouse
- Marcos do Pão
- O Casarão Chopperia
- Pizzaria Japa Pizza
Porções
- Bar’ba Negra Comida de Rua
- Batatuba Batataria
- Gama Restaurante
- O Container
- Quiosque Sol e Cia Martin de Sá
- Rock Bar
- Santas Empório e Vinhos
Sobremesas
- Açaí Mix JCR
- Casa Major – Major Rooftop
- Chilili Doceria
- Chocolateria Brasileira
- Dubi Café Confeitaria & Gelateria
- Gelateria Dom di Latte
- Góes Ice Roll – Sorvete Tailandês
- La Costa Café
- Miatto Gelateria
- Sorveteria Sergio
Secretaria de Comunicação Social – 25/6/2025
Foto ilustrativa: Gianni D’Angelo/PMC
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