Pesquisar No Site
Caraguatatuba recebe na próxima semana o Carnivoria, maior Festival de Churrasco do país

Caraguatatuba recebe na próxima semana o Carnivoria, maior Festival de Churrasco do país
A Prefeitura de Caraguatatuba realiza nos dias 24, 25 e 26 de março o Festival Carnivoria, com o melhor do Churrasco Internacional, na Praça da Cultura, no Centro. A entrada é gratuita.
O evento traz para o município 12 estações gastronômicas com mais de seis toneladas de carnes premium, cervejas artesanais, doces e pratos especiais para vegetarianos.

#PraCegoVer: Carnes expostas em churrasqueira aberta durante evento do Festival Carnivoria (Foto: Divulgação/Carnivoria)
As grelhas são comandadas por grandes nomes da Gastronomia nacional com um toque de culinária internacional. Os chefs levam os participantes em uma viagem de sabores e texturas com pratos que valorizam os diferentes cortes de carne, como bife ancho, linguiças, texas burger, salmão pranchado, costela de chão, texas brisket, costelinha barbecue dentre outros. Legumes, acompanhamentos e sobremesas também ganham estações próprias, completando o cardápio do evento. Os pratos variam de R$ 35 a R$ 65.
Veja os principais destaques do churrasco de Alta Gastronomia:
- Os tradicionais contrafilés ganham uma versão ainda mais valorizada e saborosa com os bifes anchos, conhecidos na região sul-americana por serem feitos em parrillas. Retirada da parte traseira do contra, a peça é caracterizada pela maciez dos cortes de até dois centímetros de espessura com marmoreio acentuado, que é a gordura no interior da carne;
- O texas brisket é uma das opções mais apreciadas de carne vermelha. O corte é preparado em lenta cocção e defumação para manter toda a suculência em um processo que pode levar até 12 horas;
- A costela ganha um toque único de sabor com o fogo de chão. O processo de cozimento em fogo de chão traz sabores e texturas únicos para a rainha do churrasco. O processo pode levar até 12 horas de preparo;
- Outro preparo diferente é o do salmão pranchado. O peixe é assado inteiro em pranchas de madeira próximas ao fogo de chão, trazendo o defumado para a carne que costuma ser bastante leve ao paladar.
Carnivoria – Caraguatatuba
Data: 24, 25 e 26 de março
Horário:
Sexta – 17h à 0h
Sábado – 12h à 0h
Domingo – 12h às 20h
Local: Praça da Cultura, Centro
Veja Também Recentes

Dia Mundial sem Tabaco: Prefeitura destaca programa ‘Mudança de Hábito’ do CAPS-AD
O tabagismo é um dos principais problemas de saúde pública em todo o mundo. De acordo com a Organização Mundial da Saúde (OMS), estima-se que cerca de 8 milhões de pessoas morram anualmente devido ao consumo de tabaco, sendo que aproximadamente 7 milhões são atribuídas ao hábito de fumar, e

Idosos do Centro Dia visitam Parque Municipal do Juqueriquerê
Idosos referenciados no Centro Dia, da Secretaria dos Direitos da Pessoa com Deficiência e do Idoso de Caraguatatuba, visitaram na última sexta-feira (5/5) o Parque Natural Municipal do Juqueriquerê, localizado no bairro do Porto Novo. Técnicos da Secretaria de Meio Ambiente, Agricultura e Pesca (SMAAP) da Prefeitura de Caraguatatuba recepcionaram

Ação da GCM impede furto em imóvel de Caraguatatuba
Durante ronda em prédio público municipal no bairro Massaguaçu, na última terça-feira (16), às 12h50, a Guarda Civil Municipal (GCM) de Caraguatatuba observou indivíduo saindo da janela de uma residência, próxima ao equipamento da Prefeitura. Na ocasião, o indivíduo lançou para área externa da casa diversos objetos furtados. A equipe

Mais de 100 pessoas são atendidas no Urbanismo Itinerante
A Prefeitura de Caraguatatuba, por meio da Secretaria de Urbanismo, realizou na última sexta-feira (26/5), mais uma edição do Urbanismo Itinerante. Desta vez, a ação foi realizada no bairro do Perequê-Mirim, na Região Sul da cidade. Os munícipes puderam saber mais sobre o projeto da planta popular, guias de emplacamento,

Conselho Tutelar: gabarito preliminar já está disponível para consulta
O Conselho Municipal de Direitos da Criança e do Adolescente de Caraguatatuba (CMDCA) divulgou nesta segunda-feira (29) o gabarito preliminar da prova de conhecimento do processo seletivo ao cargo de Conselheiro Tutelar – gestão 2024-2028, realizada no último domingo (28). Os candidatos têm até quarta-feira (31) para solicitar recurso de