Pesquisar No Site

Caraguatatuba recebe na próxima semana o Carnivoria, maior Festival de Churrasco do país

Publicado em: 16/03/2023
Destaques
Caraguatatuba recebe na próxima semana o Carnivoria, maior Festival de Churrasco do país
Caraguatatuba recebe na próxima semana o Carnivoria, maior Festival de Churrasco do país

A Prefeitura de Caraguatatuba realiza nos dias 24, 25 e 26 de março o Festival Carnivoria, com o melhor do Churrasco Internacional, na Praça da Cultura, no Centro. A entrada é gratuita.

O evento traz para o município 12 estações gastronômicas com mais de seis toneladas de carnes premium, cervejas artesanais, doces e pratos especiais para vegetarianos.

Caraguatatuba recebe na próxima semana o Carnivoria, maior Festival de Churrasco do país

#PraCegoVer: Carnes expostas em churrasqueira aberta durante evento do Festival Carnivoria (Foto: Divulgação/Carnivoria)

As grelhas são comandadas por grandes nomes da Gastronomia nacional com um toque de culinária internacional. Os chefs levam os participantes em uma viagem de sabores e texturas com pratos que valorizam os diferentes cortes de carne, como bife ancho, linguiças, texas burger, salmão pranchado, costela de chão, texas brisket, costelinha barbecue dentre outros. Legumes, acompanhamentos e sobremesas também ganham estações próprias, completando o cardápio do evento. Os pratos variam de R$ 35 a R$ 65.

Veja os principais destaques do churrasco de Alta Gastronomia:

  • Os tradicionais contrafilés ganham uma versão ainda mais valorizada e saborosa com os bifes anchos, conhecidos na região sul-americana por serem feitos em parrillas. Retirada da parte traseira do contra, a peça é caracterizada pela maciez dos cortes de até dois centímetros de espessura com marmoreio acentuado, que é a gordura no interior da carne;
  • O texas brisket é uma das opções mais apreciadas de carne vermelha. O corte é preparado em lenta cocção e defumação para manter toda a suculência em um processo que pode levar até 12 horas;
  • A costela ganha um toque único de sabor com o fogo de chão. O processo de cozimento em fogo de chão traz sabores e texturas únicos para a rainha do churrasco. O processo pode levar até 12 horas de preparo;
  • Outro preparo diferente é o do salmão pranchado. O peixe é assado inteiro em pranchas de madeira próximas ao fogo de chão, trazendo o defumado para a carne que costuma ser bastante leve ao paladar.

Carnivoria –  Caraguatatuba

Data: 24, 25 e 26 de março

Horário:

Sexta – 17h à 0h
Sábado – 12h à 0h
Domingo – 12h às 20h

Local: Praça da Cultura, Centro

Mais Notícias

Veja Também Recentes

Censo previdenciário online do CaraguaPrev para funcionários da ativa, inativos e pensionistas termina dia 5 de julho
Censo previdenciário online do CaraguaPrev para funcionários da ativa, inativos e pensionistas termina dia 5 de julho

Servidores efetivos da ativa da Prefeitura Municipal, Fundação Educacional e Cultural de Caraguatatuba (Fundacc), Câmara de Caraguatatuba e do próprio Instituto, além dos aposentados e pensionistas, devem fazer o Censo Previdenciário e Funcional Cadastral Obrigatório 2024 do Instituto de Previdência do Município de Caraguatatuba (Caraguaprev) até o dia 5 de

Leia Mais Notícias CARAGUAPREV ODS - Objetivo de Desenvolvimento Sustentável ODS 8 - Trabalho decente e crescimento econômico Publicado em 09/05/2024
FGV divulga resultado preliminar dos testes práticos do concurso da Prefeitura de Caraguatatuba
FGV divulga resultado preliminar dos testes práticos do concurso da Prefeitura de Caraguatatuba

A Fundação Getúlio Vargas (FGV) publicou o resultado provisório das provas práticas de 13 cargos dos Editais 01 e 03 do Concurso Público de 2023 da Prefeitura de Caraguatatuba na Edição 1.316 do Diário Oficial Eletrônico do Município desta sexta-feira (24/5) e no site https://conhecimento.fgv.br/concursos. A FGV aplicou as provas

Leia Mais Notícias Secretaria de Administração ODS - Objetivo de Desenvolvimento Sustentável ODS 8 - Trabalho decente e crescimento econômico Publicado em 24/05/2024
Serviços de limpeza estão em bairros da região Sul de Caraguatatuba
Serviços de limpeza estão em bairros da região Sul de Caraguatatuba

Perequê-Mirim, Pegorelli e Travessão são os bairros da região Sul de Caraguatatuba que estão recebendo esta semana serviços de zeladoria da Prefeitura, por meio da Secretaria de Serviços Públicos (Sesep). Equipes de roçada, varrição e retirada de resíduos e entulhos estão nesta terça-feira (30) nas vias públicas do Pegorelli. As

Leia Mais Notícias Secretaria de Serviços Públicos Publicado em 30/04/2024
Região Sul prossegue com serviços de limpeza e desassoreamento de valas
Região Sul prossegue com serviços de limpeza e desassoreamento de valas

Mesmo em período de estiagem, a Prefeitura prossegue com o cronograma de serviços de desassoreamento e limpeza de valas em toda Caraguatatuba, visando melhorar o sistema de drenagem de forma preventiva. Esta semana, a Secretaria de Serviços Públicos (Sesep) está trabalhando na limpeza de trechos da vala paralela à estrada

Leia Mais Notícias Secretaria de Serviços Públicos ODS - Objetivo de Desenvolvimento Sustentável ODS 11 - Cidades e comunidades sustentáveis Publicado em 08/05/2024
Prefeitura e Programa Saúde em Primeiro Lugar promovem ações de bem-estar no Parque Juqueriquerê
Prefeitura e Programa Saúde em Primeiro Lugar promovem ações de bem-estar no Parque Juqueriquerê

O Parque Natural Municipal Juqueriquerê recebeu, na última quarta-feira (22), as atividades do Programa Saúde em Primeiro Lugar (ISG). A iniciativa envolveu pilates e meditação, com destaque para a participação de idosos de instituições locais. Os participantes puderam desfrutar de uma sessão de pilates conduzida pela Fisioterapeuta Adriana Suzuki, seguida

Leia Mais Notícias Secretaria de Meio Ambiente, Agricultura e Pesca ODS - Objetivo de Desenvolvimento Sustentável ODS 3 - Saúde e Bem-Estar Publicado em 23/05/2024