Pesquisar No Site
Caraguatatuba recebe na próxima semana o Carnivoria, maior Festival de Churrasco do país

Caraguatatuba recebe na próxima semana o Carnivoria, maior Festival de Churrasco do país
A Prefeitura de Caraguatatuba realiza nos dias 24, 25 e 26 de março o Festival Carnivoria, com o melhor do Churrasco Internacional, na Praça da Cultura, no Centro. A entrada é gratuita.
O evento traz para o município 12 estações gastronômicas com mais de seis toneladas de carnes premium, cervejas artesanais, doces e pratos especiais para vegetarianos.

#PraCegoVer: Carnes expostas em churrasqueira aberta durante evento do Festival Carnivoria (Foto: Divulgação/Carnivoria)
As grelhas são comandadas por grandes nomes da Gastronomia nacional com um toque de culinária internacional. Os chefs levam os participantes em uma viagem de sabores e texturas com pratos que valorizam os diferentes cortes de carne, como bife ancho, linguiças, texas burger, salmão pranchado, costela de chão, texas brisket, costelinha barbecue dentre outros. Legumes, acompanhamentos e sobremesas também ganham estações próprias, completando o cardápio do evento. Os pratos variam de R$ 35 a R$ 65.
Veja os principais destaques do churrasco de Alta Gastronomia:
- Os tradicionais contrafilés ganham uma versão ainda mais valorizada e saborosa com os bifes anchos, conhecidos na região sul-americana por serem feitos em parrillas. Retirada da parte traseira do contra, a peça é caracterizada pela maciez dos cortes de até dois centímetros de espessura com marmoreio acentuado, que é a gordura no interior da carne;
- O texas brisket é uma das opções mais apreciadas de carne vermelha. O corte é preparado em lenta cocção e defumação para manter toda a suculência em um processo que pode levar até 12 horas;
- A costela ganha um toque único de sabor com o fogo de chão. O processo de cozimento em fogo de chão traz sabores e texturas únicos para a rainha do churrasco. O processo pode levar até 12 horas de preparo;
- Outro preparo diferente é o do salmão pranchado. O peixe é assado inteiro em pranchas de madeira próximas ao fogo de chão, trazendo o defumado para a carne que costuma ser bastante leve ao paladar.
Carnivoria – Caraguatatuba
Data: 24, 25 e 26 de março
Horário:
Sexta – 17h à 0h
Sábado – 12h à 0h
Domingo – 12h às 20h
Local: Praça da Cultura, Centro
Veja Também Recentes

Ciapi tem 96 vagas abertas em oficinas para idosos e pessoas com deficiência
O Centro Integrado de Atenção à Pessoa com Deficiência e ao Idoso (Ciapi) está com 96 vagas abertas nas oficinas gratuitas de Coral, Contação de Histórias, Dança de Salão e Tai Chi Chuan. As aulas de Coral são realizadas às sextas-feiras, das 9h às 11h; Contação de Histórias toda segunda

Prefeitura de Caraguá divulga resultado provisório de seleção de estágio com mais de 450 aprovados
A classificação provisória do Processo Seletivo para Quadro de Reserva e Contratação de Estagiários 01/2023 da Prefeitura de Caraguatatuba com 457 aprovados foi publicada na Edição 1.057 do Diário Oficial Eletrônico desta quarta-feira (31/5) e no site do Centro de Integração Empresa-Escola (Ciee). A interposição de recursos contra a classificação

Campanha da Prefeitura alerta sobre acidentes de trânsito em empresas de Caraguatatuba
A Secretaria de Mobilidade Urbana e Proteção ao Cidadão (Semop) faz uma série de palestras de prevenção aos acidentes de trânsito em diversas empresas de Caraguatatuba durante o mês de maio. A ação da Semop integra o Movimento Maio Amarelo que chama a atenção de vários segmentos da sociedade para

Caraguatatuba realiza evento em alusão ao Dia Mundial de Conscientização da Violência Contra a Pessoa Idosa
No próximo dia 14 (quarta-feira), a Prefeitura de Caraguatatuba, por meio da Secretaria dos Direitos da Pessoa com Deficiência e do Idoso (Sepedi) e o Conselho Municipal dos Direitos do Idoso (CMDDI), promovem uma programação especial alusiva ao Dia Mundial de Conscientização da Violência Contra a Pessoa Idosa, lembrado em 15

Caraguatatuba tem ‘Dia D de Vacinação’ no dia 20 de maio
A Prefeitura de Caraguatatuba promove no dia 20 de maio (sábado), o Dia D de Vacinação em todo o município. O mutirão será realizado das 8h às 17h e busca atualizar a carteira vacinal de crianças de 0 a menores de cinco anos de idade e imunizar contra gripe e