Pesquisar No Site

Caraguatatuba recebe na próxima semana o Carnivoria, maior Festival de Churrasco do país

Publicado em: 16/03/2023
Destaques
Caraguatatuba recebe na próxima semana o Carnivoria, maior Festival de Churrasco do país
Caraguatatuba recebe na próxima semana o Carnivoria, maior Festival de Churrasco do país

A Prefeitura de Caraguatatuba realiza nos dias 24, 25 e 26 de março o Festival Carnivoria, com o melhor do Churrasco Internacional, na Praça da Cultura, no Centro. A entrada é gratuita.

O evento traz para o município 12 estações gastronômicas com mais de seis toneladas de carnes premium, cervejas artesanais, doces e pratos especiais para vegetarianos.

Caraguatatuba recebe na próxima semana o Carnivoria, maior Festival de Churrasco do país

#PraCegoVer: Carnes expostas em churrasqueira aberta durante evento do Festival Carnivoria (Foto: Divulgação/Carnivoria)

As grelhas são comandadas por grandes nomes da Gastronomia nacional com um toque de culinária internacional. Os chefs levam os participantes em uma viagem de sabores e texturas com pratos que valorizam os diferentes cortes de carne, como bife ancho, linguiças, texas burger, salmão pranchado, costela de chão, texas brisket, costelinha barbecue dentre outros. Legumes, acompanhamentos e sobremesas também ganham estações próprias, completando o cardápio do evento. Os pratos variam de R$ 35 a R$ 65.

Veja os principais destaques do churrasco de Alta Gastronomia:

  • Os tradicionais contrafilés ganham uma versão ainda mais valorizada e saborosa com os bifes anchos, conhecidos na região sul-americana por serem feitos em parrillas. Retirada da parte traseira do contra, a peça é caracterizada pela maciez dos cortes de até dois centímetros de espessura com marmoreio acentuado, que é a gordura no interior da carne;
  • O texas brisket é uma das opções mais apreciadas de carne vermelha. O corte é preparado em lenta cocção e defumação para manter toda a suculência em um processo que pode levar até 12 horas;
  • A costela ganha um toque único de sabor com o fogo de chão. O processo de cozimento em fogo de chão traz sabores e texturas únicos para a rainha do churrasco. O processo pode levar até 12 horas de preparo;
  • Outro preparo diferente é o do salmão pranchado. O peixe é assado inteiro em pranchas de madeira próximas ao fogo de chão, trazendo o defumado para a carne que costuma ser bastante leve ao paladar.

Carnivoria –  Caraguatatuba

Data: 24, 25 e 26 de março

Horário:

Sexta – 17h à 0h
Sábado – 12h à 0h
Domingo – 12h às 20h

Local: Praça da Cultura, Centro

Mais Notícias

Veja Também Recentes

Centro de Operações de Inteligência de Caraguatatuba identifica furto de veículo e foragido da Justiça
Centro de Operações de Inteligência de Caraguatatuba identifica furto de veículo e foragido da Justiça

A Guarda Civil Municipal (GCM) de Caraguatatuba foi informada na última quinta-feira (11), através do Centro de Operações de Inteligência (COI), de furto de um veículo na madrugada. Após monitoramento das câmeras de vigilância, foi observado que o veículo passou na muralha digital sentido ao bairro Rio do Ouro. Durante

Leia Mais Notícias Secretaria de Mobilidade Urbana e Proteção ao Cidadão Publicado em 15/05/2023
Programa Bairro a Bairro ganha nova programação para próxima semana em Caraguatatuba
Programa Bairro a Bairro ganha nova programação para próxima semana em Caraguatatuba

A Prefeitura de Caraguatatuba, por meio da Secretaria de Serviços Públicos, promove na próxima semana mais uma programação do programa ‘Bairro a Bairro’. De segunda-feira (22) até sexta-feira (26), as equipes irão se dividir entre os bairros Pontal Santamarina e Orla da Martim de Sá seguindo sentido Porto Novo, Jardim

Leia Mais Notícias Secretaria de Serviços Públicos Publicado em 19/05/2023
Junta Militar de Caraguatatuba atende em novo endereço e alistamento encerra dia 30
Junta Militar de Caraguatatuba atende em novo endereço e alistamento encerra dia 30

A Junta de Serviço Militar de Caraguatatuba foi transferida do prédio do Posto de Atendimento ao Trabalhador, no Sumaré, para uma sala na Secretaria de Mobilidade Urbana e Proteção ao Cidadão (Semp), no Caputera, para dar mais comodidade aos alistados. Dessa forma, o horário de atendimento ao público agora vai

Leia Mais Notícias Gabinete do Prefeito Publicado em 02/06/2023
Prefeitura executa Operação Tapa Buracos em 23 bairros no mês de abril
Prefeitura executa Operação Tapa Buracos em 23 bairros no mês de abril

A Prefeitura de Caraguatatuba realizou somente em abril a Operação Tapa Buracos em pelo menos 23 bairros da cidade. Relatório apresentado pela empresa terceirizada apontou 626 intervenções com a utilização de quase 50 toneladas de massa asfáltica CBUQ (concreto betuminoso usinado a quente). A maior quantidade de intervenções foi realizada

Leia Mais Notícias Secretaria de Mobilidade Urbana e Proteção ao Cidadão Publicado em 11/05/2023
Fundacc promove workshop de Contação de História com Rita Brugnerotti
Fundacc promove workshop de Contação de História com Rita Brugnerotti

A Fundação Educacional e Cultural de Caraguatatuba (Fundacc) promove o workshop de Contação de História com a professora de artes e atriz, Rita Brugnerotti. As aulas são abertas a todos os públicos acima de 14 anos e as turmas têm início nos dias 2 e 3 de junho. A carga

Leia Mais Notícias FUNDACC Publicado em 18/05/2023