Pesquisar No Site

Caraguatatuba recebe na próxima semana o Carnivoria, maior Festival de Churrasco do país

Publicado em: 16/03/2023
Destaques
Caraguatatuba recebe na próxima semana o Carnivoria, maior Festival de Churrasco do país
Caraguatatuba recebe na próxima semana o Carnivoria, maior Festival de Churrasco do país

A Prefeitura de Caraguatatuba realiza nos dias 24, 25 e 26 de março o Festival Carnivoria, com o melhor do Churrasco Internacional, na Praça da Cultura, no Centro. A entrada é gratuita.

O evento traz para o município 12 estações gastronômicas com mais de seis toneladas de carnes premium, cervejas artesanais, doces e pratos especiais para vegetarianos.

Caraguatatuba recebe na próxima semana o Carnivoria, maior Festival de Churrasco do país

#PraCegoVer: Carnes expostas em churrasqueira aberta durante evento do Festival Carnivoria (Foto: Divulgação/Carnivoria)

As grelhas são comandadas por grandes nomes da Gastronomia nacional com um toque de culinária internacional. Os chefs levam os participantes em uma viagem de sabores e texturas com pratos que valorizam os diferentes cortes de carne, como bife ancho, linguiças, texas burger, salmão pranchado, costela de chão, texas brisket, costelinha barbecue dentre outros. Legumes, acompanhamentos e sobremesas também ganham estações próprias, completando o cardápio do evento. Os pratos variam de R$ 35 a R$ 65.

Veja os principais destaques do churrasco de Alta Gastronomia:

  • Os tradicionais contrafilés ganham uma versão ainda mais valorizada e saborosa com os bifes anchos, conhecidos na região sul-americana por serem feitos em parrillas. Retirada da parte traseira do contra, a peça é caracterizada pela maciez dos cortes de até dois centímetros de espessura com marmoreio acentuado, que é a gordura no interior da carne;
  • O texas brisket é uma das opções mais apreciadas de carne vermelha. O corte é preparado em lenta cocção e defumação para manter toda a suculência em um processo que pode levar até 12 horas;
  • A costela ganha um toque único de sabor com o fogo de chão. O processo de cozimento em fogo de chão traz sabores e texturas únicos para a rainha do churrasco. O processo pode levar até 12 horas de preparo;
  • Outro preparo diferente é o do salmão pranchado. O peixe é assado inteiro em pranchas de madeira próximas ao fogo de chão, trazendo o defumado para a carne que costuma ser bastante leve ao paladar.

Carnivoria –  Caraguatatuba

Data: 24, 25 e 26 de março

Horário:

Sexta – 17h à 0h
Sábado – 12h à 0h
Domingo – 12h às 20h

Local: Praça da Cultura, Centro

Mais Notícias

Veja Também Recentes

Especial Dia das Mães é nesta sexta-feira no Coreto
Especial Dia das Mães é nesta sexta-feira no Coreto

Está chegando o Dia das Mães e a Fundacc – Fundação Educacional e Cultural de Caraguatatuba preparou uma homenagem a essas mulheres tão importantes. O Especial Dia das Mães acontece na sexta-feira (12/5), no coreto da Praça Dr. Cândido Motta, às 20h. A entrada é gratuita.  Na programação, apresentações musicais

Leia Mais Notícias FUNDACC Publicado em 10/05/2023
2º Festival Saberes e Sabores Caiçaras uniu cultura, gastronomia, música e grande público
2º Festival Saberes e Sabores Caiçaras uniu cultura, gastronomia, música e grande público

O 2º Festival Saberes e Sabores Caiçaras, promovido pela Prefeitura de Caraguatatuba, por meio da Secretaria de Turismo (Setur), movimentou a Praça da Cultura neste último final de semana. Em um espaço aconchegante, o evento promoveu as tradições artesanais e culinárias locais, reunindo cultura, gastronomia, música e grande público. Além

Leia Mais Notícias Secretaria de Turismo Publicado em 15/05/2023
Prefeitura de Caraguatatuba divulga lista de bolsistas do PEAD com 27 convocados
Prefeitura de Caraguatatuba divulga lista de bolsistas do PEAD com 27 convocados

A Prefeitura de Caraguatatuba chamou mais 27 bolsistas do Programa Emergencial de Auxílio-Desemprego (PEAD) para se apresentar até sexta-feira (26/5), das 9h às 11h e das 13h às 16h, ao Departamento de Recursos Humanos da Secretaria de Administração, no Centro. Após a contratação, os selecionados irão reforçar a limpeza e

Leia Mais Notícias Secretaria de Administração Publicado em 24/05/2023
Caraguatatuba é cinturão de ouro no Festival das Estrelas do Boxe Paulista
Caraguatatuba é cinturão de ouro no Festival das Estrelas do Boxe Paulista

O lutador de boxe da Secretaria de Esportes e Recreação de Caraguatatuba, Rafael Donato, conquistou o cinturão de ouro do Festival das Estrelas do Boxe Paulista Juvenil – Elite. A competição foi realizada no último domingo (7/5), no Centro Educacional e Esportivo (CEE) Edson Arantes do Nascimento, “Pelezão”, no bairro

Leia Mais Notícias Secretaria de Esportes e Recreação Publicado em 11/05/2023
Poupatempo faz 1º mutirão de renovação de CNH de maio neste sábado
Poupatempo faz 1º mutirão de renovação de CNH de maio neste sábado

O Poupatempo de Caraguatatuba promove o primeiro mutirão mensal de renovação da Carteira Nacional de Habilitação (CNH) neste sábado (20/5), das 9h às 13h, mediante agendamento no site www.poupatempo.sp.gov.br, aplicativo Poupatempo Digital, totens de autoatendimento, assistente virtual P (canto inferior direito da tela do portal Poupatempo) e pelo WhatsApp (11)

Leia Mais Notícias Secretaria de Administração Publicado em 18/05/2023