Pesquisar No Site
Caraguatatuba recebe na próxima semana o Carnivoria, maior Festival de Churrasco do país

Caraguatatuba recebe na próxima semana o Carnivoria, maior Festival de Churrasco do país
A Prefeitura de Caraguatatuba realiza nos dias 24, 25 e 26 de março o Festival Carnivoria, com o melhor do Churrasco Internacional, na Praça da Cultura, no Centro. A entrada é gratuita.
O evento traz para o município 12 estações gastronômicas com mais de seis toneladas de carnes premium, cervejas artesanais, doces e pratos especiais para vegetarianos.

#PraCegoVer: Carnes expostas em churrasqueira aberta durante evento do Festival Carnivoria (Foto: Divulgação/Carnivoria)
As grelhas são comandadas por grandes nomes da Gastronomia nacional com um toque de culinária internacional. Os chefs levam os participantes em uma viagem de sabores e texturas com pratos que valorizam os diferentes cortes de carne, como bife ancho, linguiças, texas burger, salmão pranchado, costela de chão, texas brisket, costelinha barbecue dentre outros. Legumes, acompanhamentos e sobremesas também ganham estações próprias, completando o cardápio do evento. Os pratos variam de R$ 35 a R$ 65.
Veja os principais destaques do churrasco de Alta Gastronomia:
- Os tradicionais contrafilés ganham uma versão ainda mais valorizada e saborosa com os bifes anchos, conhecidos na região sul-americana por serem feitos em parrillas. Retirada da parte traseira do contra, a peça é caracterizada pela maciez dos cortes de até dois centímetros de espessura com marmoreio acentuado, que é a gordura no interior da carne;
- O texas brisket é uma das opções mais apreciadas de carne vermelha. O corte é preparado em lenta cocção e defumação para manter toda a suculência em um processo que pode levar até 12 horas;
- A costela ganha um toque único de sabor com o fogo de chão. O processo de cozimento em fogo de chão traz sabores e texturas únicos para a rainha do churrasco. O processo pode levar até 12 horas de preparo;
- Outro preparo diferente é o do salmão pranchado. O peixe é assado inteiro em pranchas de madeira próximas ao fogo de chão, trazendo o defumado para a carne que costuma ser bastante leve ao paladar.
Carnivoria – Caraguatatuba
Data: 24, 25 e 26 de março
Horário:
Sexta – 17h à 0h
Sábado – 12h à 0h
Domingo – 12h às 20h
Local: Praça da Cultura, Centro
Veja Também Recentes

Fundo Social de Caraguatatuba informa que fará descarte de roupas sem condições de uso
O Fundo Social de Caraguatatuba agradece a população pelas mais de 100 mil peças de roupas doadas durante o acontecimento das chuvas e esclarece que parte dessas peças, entre 10% e 15% do montante, não estão em condições mínimas de uso. Com essas peças de sapatos e roupas rasgadas, manchadas,

9ª Conferência Municipal de Saúde de Caraguatatuba será realizada nos dias 24 e 25 de março
Após realização das 10 pré-conferências de saúde em diferentes bairros do município, que contou com a participação de 274 pessoas, a Prefeitura de Caraguatatuba e o Conselho Municipal de Saúde anunciam a 9ª Conferência Municipal, nos dias 24 e 25 de março (sexta e sábado), no Teatro Mario Covas. Com

Nova gestão do Conselho Municipal dos Direitos da Mulher toma posse
O Dia Internacional da Mulher em Caraguatatuba foi marcado pela posse da nova gestão do Conselho Municipal dos Direitos da Mulher de Caraguatatuba (CMDMC) para o biênio 2023/2025, em cerimônia realizada no Teatro Mario Covas, na manhã desta quarta-feira (08). As novas representantes foram eleitas no dia 28 de fevereiro,

Caraguatatuba recebe nova programação do ‘Bairro a Bairro’ para próxima semana
A Prefeitura de Caraguatatuba, por meio da Secretaria de Serviços Públicos, promove na próxima semana mais uma programação do programa ‘Bairro a Bairro’. De segunda-feira (20) até sexta-feira (24), as equipes estarão promovendo os serviços de zeladoria nos bairros no Jardim Britânia, orla da Praia (da Acalento até a Ponte

Atendimentos nos CRAS são suspensos hoje para atendimento casa a casa das vítimas das chuvas
A Prefeitura de Caraguatatuba informa que os Centros de Referência de Assistência Social (CRAS) não funcionarão nesta quarta-feira (22/2), pois as equipes estão ajudando na entrega de doações casa a casa para famílias vítimas das chuvas. O atendimento nos CRAS volta à normalidade nesta quinta-feira (23/2), a partir das 8h.