Pesquisar No Site
Caraguatatuba recebe na próxima semana o Carnivoria, maior Festival de Churrasco do país

Caraguatatuba recebe na próxima semana o Carnivoria, maior Festival de Churrasco do país
A Prefeitura de Caraguatatuba realiza nos dias 24, 25 e 26 de março o Festival Carnivoria, com o melhor do Churrasco Internacional, na Praça da Cultura, no Centro. A entrada é gratuita.
O evento traz para o município 12 estações gastronômicas com mais de seis toneladas de carnes premium, cervejas artesanais, doces e pratos especiais para vegetarianos.

#PraCegoVer: Carnes expostas em churrasqueira aberta durante evento do Festival Carnivoria (Foto: Divulgação/Carnivoria)
As grelhas são comandadas por grandes nomes da Gastronomia nacional com um toque de culinária internacional. Os chefs levam os participantes em uma viagem de sabores e texturas com pratos que valorizam os diferentes cortes de carne, como bife ancho, linguiças, texas burger, salmão pranchado, costela de chão, texas brisket, costelinha barbecue dentre outros. Legumes, acompanhamentos e sobremesas também ganham estações próprias, completando o cardápio do evento. Os pratos variam de R$ 35 a R$ 65.
Veja os principais destaques do churrasco de Alta Gastronomia:
- Os tradicionais contrafilés ganham uma versão ainda mais valorizada e saborosa com os bifes anchos, conhecidos na região sul-americana por serem feitos em parrillas. Retirada da parte traseira do contra, a peça é caracterizada pela maciez dos cortes de até dois centímetros de espessura com marmoreio acentuado, que é a gordura no interior da carne;
- O texas brisket é uma das opções mais apreciadas de carne vermelha. O corte é preparado em lenta cocção e defumação para manter toda a suculência em um processo que pode levar até 12 horas;
- A costela ganha um toque único de sabor com o fogo de chão. O processo de cozimento em fogo de chão traz sabores e texturas únicos para a rainha do churrasco. O processo pode levar até 12 horas de preparo;
- Outro preparo diferente é o do salmão pranchado. O peixe é assado inteiro em pranchas de madeira próximas ao fogo de chão, trazendo o defumado para a carne que costuma ser bastante leve ao paladar.
Carnivoria – Caraguatatuba
Data: 24, 25 e 26 de março
Horário:
Sexta – 17h à 0h
Sábado – 12h à 0h
Domingo – 12h às 20h
Local: Praça da Cultura, Centro
Veja Também Recentes

Animação marca abertura do 12º Jogos Escolares Municipais em Caraguatatuba
A cerimônia de abertura do 12º Jogos Escolares Municipais (JEM) foi marcada por muita animação e apresentações esportiva, artística e musical, na quadra da EMEF Professor João Baptista Gardelin, no Poiares. O JEM é uma realização da Prefeitura, através do Setor de Apoio Pedagógico de Educação Física da Secretaria de

Caraguatatuba é escolhida para representar o Litoral Norte na Conferência Nacional de Saúde em Brasília
Representantes eleitos na 9ª Conferência Municipal de Saúde estiveram nos dias 29, 30 e 31 de maio na 9ª Conferência Estadual de Saúde, realizada em Campinas (SP), com uma delegação composta por três delegados, sendo um de cada segmento. Ariane Proença do Nascimento representou o município no segmento de usuário;

Etapa de Caraguá do Arena Cross é sucesso de público
Com mais de 6 mil pessoas nas arquibancadas, a temporada 2023 do Arena Cross foi aberta no sábado (13/5) em Caraguatatuba, no Serramar Shopping. Com competidores do Brasil e de outros países, o evento desembarcou na cidade com mais de 1 mil pessoas (pilotos, equipes, patrocinadores e imprensa). Somente com

Poupatempo faz 1º mutirão de renovação de CNH de maio neste sábado
O Poupatempo de Caraguatatuba promove o primeiro mutirão mensal de renovação da Carteira Nacional de Habilitação (CNH) neste sábado (20/5), das 9h às 13h, mediante agendamento no site www.poupatempo.sp.gov.br, aplicativo Poupatempo Digital, totens de autoatendimento, assistente virtual P (canto inferior direito da tela do portal Poupatempo) e pelo WhatsApp (11)

Caraguatatuba garante 10 medalhas na 3ª Etapa do Campeonato Paulista de Bicicross
Pilotos da Associação Caraguatatubense de Ciclismo BMX faturaram 10 medalhas na 3ª Etapa do Campeonato Paulista de Bicicross de 2023. A prova ocorreu no último domingo (28/5), na Pista “André Stocovich de BMX”, na Chácara Machadinho II, em Americana (SP). A etapa reuniu 441 atletas dos estados de São Paulo,