Pesquisar No Site
Caraguatatuba recebe na próxima semana o Carnivoria, maior Festival de Churrasco do país

Caraguatatuba recebe na próxima semana o Carnivoria, maior Festival de Churrasco do país
A Prefeitura de Caraguatatuba realiza nos dias 24, 25 e 26 de março o Festival Carnivoria, com o melhor do Churrasco Internacional, na Praça da Cultura, no Centro. A entrada é gratuita.
O evento traz para o município 12 estações gastronômicas com mais de seis toneladas de carnes premium, cervejas artesanais, doces e pratos especiais para vegetarianos.

#PraCegoVer: Carnes expostas em churrasqueira aberta durante evento do Festival Carnivoria (Foto: Divulgação/Carnivoria)
As grelhas são comandadas por grandes nomes da Gastronomia nacional com um toque de culinária internacional. Os chefs levam os participantes em uma viagem de sabores e texturas com pratos que valorizam os diferentes cortes de carne, como bife ancho, linguiças, texas burger, salmão pranchado, costela de chão, texas brisket, costelinha barbecue dentre outros. Legumes, acompanhamentos e sobremesas também ganham estações próprias, completando o cardápio do evento. Os pratos variam de R$ 35 a R$ 65.
Veja os principais destaques do churrasco de Alta Gastronomia:
- Os tradicionais contrafilés ganham uma versão ainda mais valorizada e saborosa com os bifes anchos, conhecidos na região sul-americana por serem feitos em parrillas. Retirada da parte traseira do contra, a peça é caracterizada pela maciez dos cortes de até dois centímetros de espessura com marmoreio acentuado, que é a gordura no interior da carne;
- O texas brisket é uma das opções mais apreciadas de carne vermelha. O corte é preparado em lenta cocção e defumação para manter toda a suculência em um processo que pode levar até 12 horas;
- A costela ganha um toque único de sabor com o fogo de chão. O processo de cozimento em fogo de chão traz sabores e texturas únicos para a rainha do churrasco. O processo pode levar até 12 horas de preparo;
- Outro preparo diferente é o do salmão pranchado. O peixe é assado inteiro em pranchas de madeira próximas ao fogo de chão, trazendo o defumado para a carne que costuma ser bastante leve ao paladar.
Carnivoria – Caraguatatuba
Data: 24, 25 e 26 de março
Horário:
Sexta – 17h à 0h
Sábado – 12h à 0h
Domingo – 12h às 20h
Local: Praça da Cultura, Centro
Veja Também Recentes

Prefeitura de Caraguatatuba promove eleições do Conselho de Meio Ambiente nesta quinta-feira
A Secretaria de Meio Ambiente, Agricultura e Pesca (SMAAP) da Prefeitura de Caraguatatuba realiza a eleição do Conselho Municipal do Meio Ambiente (CMMA) na próxima quinta-feira (30/3), das 9h às 16h, na sede da SMAAP, no Centro. Serão escolhidos dois conselheiros titulares e dois suplentes entre os representantes das associações

Obras da calçada acessível continuam na região central de Caraguatatuba
A Prefeitura de Caraguatatuba continua com as obras de adequação para acessibilidade das calçadas na Avenida Altino Arantes, na região central do município. As intervenções compreendem o trecho entre a esquina da Avenida Engenheiro João Fonseca (Próximo ao Supermercado Silva) até a esquina com a Rua Guarulhos (Supermercado Shibata). Para

Karatê de Caraguatatuba fatura 15 medalhas na 3ª Etapa do Campeonato Paulista
A equipe de Karatê da Secretaria de Esportes e Recreação de Caraguatatuba conquistou cinco medalhas de ouro, seis de prata e quatro de bronze na 3ª Etapa do Campeonato Paulista. A competição foi realizada no último sábado (11/3), no Ginásio Falcão, em Praia Grande. Com o resultado, a equipe de

Início das Oficinas Culturais movimentam os polos e oferecem vagas em várias linguagens
Os polos das oficinas culturais amanheceram movimentados emtoda a cidade com o início das atividades. Com os locais e os 70artistas orientadores preparados para receber os novos alunos em 2023, aFundacc dá início a mais uma etapa das oficinas. As atividades sãogratuitas. Ainda é possível fazer inscrições nos locais para

Alistamento militar de jovens de Caraguá nascidos em 2005 termina em junho
Os jovens de Caraguatatuba do sexo masculino, nascidos em 2005, devem fazer o alistamento militar até o dia 30 de junho. Todo brasileiro do sexo masculino que completa 18 anos é obrigado a se alistar nas Forças Armadas pelo site https://www.alistamento.eb.mil.br/, após a criação de uma conta gov.br. Para o cadastro