Pesquisar No Site

Caraguatatuba recebe na próxima semana o Carnivoria, maior Festival de Churrasco do país

Publicado em: 16/03/2023
Destaques
Caraguatatuba recebe na próxima semana o Carnivoria, maior Festival de Churrasco do país
Caraguatatuba recebe na próxima semana o Carnivoria, maior Festival de Churrasco do país

A Prefeitura de Caraguatatuba realiza nos dias 24, 25 e 26 de março o Festival Carnivoria, com o melhor do Churrasco Internacional, na Praça da Cultura, no Centro. A entrada é gratuita.

O evento traz para o município 12 estações gastronômicas com mais de seis toneladas de carnes premium, cervejas artesanais, doces e pratos especiais para vegetarianos.

Caraguatatuba recebe na próxima semana o Carnivoria, maior Festival de Churrasco do país

#PraCegoVer: Carnes expostas em churrasqueira aberta durante evento do Festival Carnivoria (Foto: Divulgação/Carnivoria)

As grelhas são comandadas por grandes nomes da Gastronomia nacional com um toque de culinária internacional. Os chefs levam os participantes em uma viagem de sabores e texturas com pratos que valorizam os diferentes cortes de carne, como bife ancho, linguiças, texas burger, salmão pranchado, costela de chão, texas brisket, costelinha barbecue dentre outros. Legumes, acompanhamentos e sobremesas também ganham estações próprias, completando o cardápio do evento. Os pratos variam de R$ 35 a R$ 65.

Veja os principais destaques do churrasco de Alta Gastronomia:

  • Os tradicionais contrafilés ganham uma versão ainda mais valorizada e saborosa com os bifes anchos, conhecidos na região sul-americana por serem feitos em parrillas. Retirada da parte traseira do contra, a peça é caracterizada pela maciez dos cortes de até dois centímetros de espessura com marmoreio acentuado, que é a gordura no interior da carne;
  • O texas brisket é uma das opções mais apreciadas de carne vermelha. O corte é preparado em lenta cocção e defumação para manter toda a suculência em um processo que pode levar até 12 horas;
  • A costela ganha um toque único de sabor com o fogo de chão. O processo de cozimento em fogo de chão traz sabores e texturas únicos para a rainha do churrasco. O processo pode levar até 12 horas de preparo;
  • Outro preparo diferente é o do salmão pranchado. O peixe é assado inteiro em pranchas de madeira próximas ao fogo de chão, trazendo o defumado para a carne que costuma ser bastante leve ao paladar.

Carnivoria –  Caraguatatuba

Data: 24, 25 e 26 de março

Horário:

Sexta – 17h à 0h
Sábado – 12h à 0h
Domingo – 12h às 20h

Local: Praça da Cultura, Centro

Mais Notícias

Veja Também Recentes

Moradores de Caraguatatuba com direito ao saque calamidade tem até domingo para resgatar benefício
Moradores de Caraguatatuba com direito ao saque calamidade tem até domingo para resgatar benefício

Moradores de Caraguatatuba com direito ao saque calamidade do FGTS (Fundo de Garantia por Tempo de Serviço) tem até domingo (21/5) a resgatar o benefício. O saque é voltado aos moradores das cidades atingidas pelas chuvas no Carnaval e que constam na lista do Estado como situação de calamidade pública,

Leia Mais Notícias Secretaria de Fazenda Publicado em 19/05/2023
Campeonato de Futebol Máster 50 Anos de Caraguatatuba inicia neste sábado (2)
Campeonato de Futebol Máster 50 Anos de Caraguatatuba entra na fase eliminatória

As quartas de finais do Campeonato de Futebol Máster 50 Anos serão neste sábado (3/6), a partir das 15h, nos campos do Centro Esportivo Municipal Ubaldo Gonçalves (Cemug), no Jardim Britânia, EC Barranco Alto e do Clube Atlético Poiares, no Indaiá. O torneio reúne 12 times de Caraguatatuba e São

Leia Mais Notícias Secretaria de Esportes e Recreação Publicado em 01/06/2023
Fincamento do Mastro simboliza abertura da 170ª Festa de Santo Antônio
Fincamento do Mastro simboliza abertura da 170ª Festa de Santo Antônio

Vai começar a 170ª Festa de Santo Antônio, Padroeiro de Caraguatatuba. Este ano, as festividades começam mais cedo e serão emendadas com a programação de Corpus Christi. Neste domingo (28/5), às 20h, ocorre o tradicional Fincamento do Mastro em frente a Igreja Matriz, na Praça Cândido Mota. Entre os dias

Leia Mais Notícias Secretaria de Turismo Publicado em 25/05/2023
Audiência do Projeto Etapa 4 do pré-sal tem cerca 10 horas de duração em Caraguatatuba
Audiência do Projeto Etapa 4 do pré-sal tem cerca 10 horas de duração em Caraguatatuba

A audiência pública de apresentação do Projeto Etapa 4 da atividade de produção e escoamento de petróleo e gás natural do pré-sal da Bacia de Santos foi realizada na última terça-feira (30/5), no Clube Ilha Morena, no Morro do Algodão, em Caraguatatuba. A reunião, que durou 9h54min, integra o processo

Leia Mais Notícias Secretaria de Meio Ambiente, Agricultura e Pesca Publicado em 01/06/2023
Caraguatatuba vacina professores, agentes de organização de ensino e adolescentes de 15 a 19 anos contra Meningite C
Caraguatatuba vacina professores, agentes de organização de ensino e adolescentes de 15 a 19 anos contra Meningite C

Professores, agentes de organização de ensino que tem contato direto com alunos em sala de aula e adolescentes de 15 a 19 anos de idade podem se vacinar contra Meningite C em Caraguatatuba. A recomendação é da Secretaria Estadual de Saúde, com objetivo de aumentar a proteção contra a doença

Leia Mais Notícias Secretaria de Saúde Publicado em 29/05/2023