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Prefeitura realiza oficina de polpa de Cambuci para produtores da cidade
Prefeitura realiza oficina de polpa de Cambuci para produtores da cidade
A Prefeitura de Caraguatatuba realizou nesta quinta-feira (4) uma oficina de Manejo de polpa de Cambuci para produtores da cidade, cadastrados na Secretaria de Meio Ambiente, Agricultura e Pesca.
A ideia da realização de oficinas surgiu a partir do momento em que os produtores foram surpreendidos, este ano, com uma produção da Cambuci acima do esperado.
Prefeitura realiza oficina de polpa de Cambuci para produtores da cidade (Fotos: Marcia de Paula/PMC)
“Para que os produtores não perdessem a safra, pensamos na transformação do produto em polpa, que pode ser congelada e armazenada por longo período”, explica Cláudia Viana, técnica em agropecuária da secretaria.
A atividade foi focada na transformação da polpa em produtos finais para consumo como geleias, sorvetes, doces, entre outros.
O Secretário de Meio Ambiente, Agricultura e Pesca, Marcel Giorgeti, considera positiva a aproximação dos produtores à pasta. “Essas técnicas agregam valor ao produto e isso é bom para eles e bom para a cidade”, destacou Giorgeti, reforçando que o trabalho é feito em parceria com a Coodenadoria de Assistência Téwcnica Integral (CATI), de Caraguatatuba.
O evento foi realizado no Centro de Referência em Segurança Alimentar e Nutricional Sustentável (Cresans), na avenida Amazonas, 495, Indaiá, Caraguatatuba.
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