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Com recorde de 34 participantes, Prefeitura inicia projeto Chef Caraguá nas escolas da rede municipal
Com recorde de 34 participantes, Prefeitura inicia projeto Chef Caraguá nas escolas da rede municipal
Foi dada a largada para a edição 2023 do projeto Chef Caraguá, que tem por objetivo a escolha das melhores receitas desenvolvidas pelas cozinheiras da rede municipal de ensino.
#PraTodosVerem: Prato mostra torta de legumes confeccionada para a disputa do prêmio
Para este ano, são 34 unidades escolares participantes e o desafio é produzir uma receita que tenha como ingrediente principal a carne moída.
Na primeira etapa, uma comissão julgadora fará a análise dos pratos no período de 14 de agosto a 29 de setembro. Na próxima etapa, entre 23 e 27 de outubro, as três melhores receitas serão avaliadas por meio de testes de aceitabilidade.
O resultado do concurso será anunciado em evento que acontecerá no Teatro Mario Covas em 11 de novembro e contará com a participação de todas as cozinheiras das unidades escolares inscritas.
Serão premiadas as cozinheiras responsáveis pelas três melhores receitas classificadas pela comissão julgadora e avaliadas pelos estudantes. A receita vencedora passará a integrar o cardápio da Rede Municipal de ensino em 2024.
“Nossa expectativa é muito grande para este ano, pois batemos o recorde com 34 escolas participantes. Muito mais que uma competição alimentar, o objetivo é proporcionar uma integração entre professores, alunos e cozinheiras”, ressalta a secretária de Educação, Márcia Paiva.
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