Caraguá a Gosto celebra 20ª edição com 52 estabelecimentos participantes

Com os 52 estabelecimentos já definidos, a 20ª edição do Caraguá a Gosto começa a ganhar forma. O evento traz o tema “Origens”, em resgate ao vínculo entre a culinária, a identidade local e as experiências afetivas em torno da comida.

#PraTodosVerem: Sobremesa servida em um prato branco. A base é um cookie e em cima uma bola generosa de sorvete de creme coberta com calda de chocolate ao leite. O prato está sobre uma superfície de couro sintético marrom, em contraste com o fundo escuro. Prato ilustrativo do estabelecimento Dubi Café Confeitaria & Gelateria para o festival Jazz e Vinhos 2025. (Foto ilustrativa utilizada para a matéria: Gianni D’Angelo/PMC) 

As receitas participantes foram selecionadas por um comitê técnico formado por docentes do curso de Gastronomia da Escola Técnica Estadual (Etec) de Caraguatatuba. O processo avaliativo priorizou a criatividade, a apresentação, a harmonia dos sabores e a valorização de ingredientes regionais, que ajudam a contar histórias de famílias, territórios e tradições culturais.

Dividido entre as categorias À La Carte, Lanches Artesanais, Pizzas, Porções e Sobremesas, o festival mantém o compromisso com a valorização da gastronomia como expressão cultural, mas também como estratégia de fortalecimento econômico durante a temporada.

Os consumidores terão uma participação importante, pois vão eleger os melhores estabelecimentos em critérios como criatividade, apresentação, sabor do prato, serviço da casa e atendimento do garçom. O público também participa de sorteios de brindes e os chefes e garçons melhor avaliados pelos fregueses serão premiados.

O Caraguá a Gosto 2025 será realizado de 1º a 31 de agosto, em diversos pontos de Caraguatatuba. Confira os estabelecimentos participantes.

À La Carte

• Aloha Bistrô da Praia
• Bistrô Zen
• Espeticho
• Fulô da Praia Bistrô Caiçara
• Gamboa Restaurante Pizza Bar
• Giardinetto Trattorio
• Mar & Brasa
• Mar & Terra Restaurante
• Marujo Gastro Bar
• Nagahashi Asian Food
• Ostra e Ouriço
• Restaurante Caiçara’s
• Restaurante Golfinho
• Restaurante Japa Prainha
• Siri Jack
• Skina Chicken
• Zanfredo

Lanches Artesanais

• Atlântic Burguer
• Big Jhon
• Cachorrão Caraguá
• Espeticho Hamburgueria e Choperia
• Fc Burger
• Guara Burger
• Kadu Lanches
• O Hambúrguer de Caraguá
• O Quintal o Espaço da Família
• Tricks Burguer
• Xp Hamburgueria

Pizzas

• Felicità Pizzeria e Cuccina Artigianale
• Garage Bar Steakhouse
• Marcos Do Pão Padaria e Pizzaria Artesanal
• O Casarão Chopperia
• Pizzaria Japa Pizza

Porções

• Barba Negra Comida de Rua
• Batatuba Batataria
• Filó Praia Bar
• Gama Restaurante
• O Container
• Quiosque Sol e Cia
• Rock Bar
• Santas Empório e Vinhos

Sobremesas

• Açaí Mix Jcr
• Chilili Doceria
• Chocolateria Brasileira Caraguá
• Dom Di Latte Gelateria
• Dubi Café Confeitaria & Gelateria
• Goes Ice Roll
• La Costa Café
• Major Roof Top
• Miatto Gelateria
• Sorveteria Sergio
• Villas Churrascaria

Secretaria de Comunicação Social – 25/6/2025