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Curso gratuito de manipulação de alimentos oferecido pela Prefeitura de Caraguatatuba encerra inscrições

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Curso gratuito de manipulação de alimentos oferecido pela Prefeitura de Caraguatatuba encerra inscrições

#PraCegoVer: Fachada do Banco de Alimentos em vidro espelhado. No alto a placa com os dizeres Banco de Alimentos/Cresans. (Foto: Luis Gava)

As 30 vagas oferecidas pela Prefeitura de Caraguatatuba, por meio do Banco Municipal de Alimentos, para a oficina gratuita “Boas Práticas de Manipulação de Alimentos”, já foram preenchidas.

O curso será ministrado pela nutricionista, Paula Almeida, no dia 13, e tem o objetivo de capacitar e reforçar as ações de Segurança Alimentar e Nutricional. A duração é de quatro horas, das 13h30 às 16h30.

A oficina abordará temas como conceitos de Boas Práticas de Manipulação; Condutas que os manipuladores de alimentos devem adotar para produzir e vender alimentos seguros; Tipos de contaminação dos alimentos; Conceito de Doenças Transmitidas por Alimentos; entre outros assuntos.

Em 2018, o Banco de Alimentos promoveu 14 capacitações de “Boas Práticas de Manipulação de Alimentos”, qualificando cerca de 280 pessoas. O certificado é um documento exigido pelo setor de Vigilância Sanitária do município aos estabelecimentos alimentícios e deve ser renovado todo ano.

O Banco de Alimentos/Cresans fica na Avenida Ministro Dílson Funaro, 287, bairro Jardim Britânia.

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